Le sens du plaisir, Le plaisir des sens

Name: lendroit-sanary.fr
Address: 5 place albert cavet, sanary sur mer, var, 83110
Telephone: 04 94 32 21 14
Price range: $$

Cuisine provencale-italienne riche en saveurs (Linguine aux crevettes flambées au pastis Henri Bardouin, Daurade de la méditerranée servie en filets avec ses petits légumes confits du marché , Escalope de veau français à la milanaise…) et pizzas au feu de bois

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L'endroit

Bienvenue

Au cœur du charmant port de Sanary-sur-Mer, L’Endroit propose des pizzas artisanales cuites au feu de bois et une petite carte méditerranéenne faite maison, élaborée à partir de produits locaux et de saison. Ambiance chaleureuse, service attentionné et terrasse pour profiter du soleil provençal.

Pizza au feu de bois

Arthur Lemoine au sommet de son art

Derrière chaque pizza, il y a Arthur Lemoine, notre pizzaiolo. Formé à la cuisson au feu de bois, il travaille une pâte maison fermentée lentement, étalée à la main et cuite à haute température pour obtenir ce juste équilibre entre croustillant, moelleux et légèreté.

Ici, pas de recettes industrielles ni de raccourcis :
la flamme fait le travail, les produits parlent d’eux-mêmes.